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大連熟食批發展示柜是作為熟食的展示道具，他的運用使賣場中的熱點和促銷產品更顯突出。并創造出尊重、信任、文明、衛生的購物環境。拉近了商場和顧客的距離，提示了客戶的購買欲望。
一、了解熟食展示柜的類型
熟食展示柜從柜型上分：立式、臥式、敞開式、閉式、單體式、雙體式、三體組合式、機組內藏式、機組遠置式;從尺寸上分：大型(單臺柜長度在2.5米以上)，中型(單臺柜長度在1.5米以上)。
二、確定產品的類型和數量
根據計劃經營的食品種類、數量、場地及售貨方式等實際情況來確定設備的種類、式樣和數量。較好先考察幾家已經開業且規模相近的超市，采用比較法，取眾家所長;再用比較法來確定最適合的食品保鮮結構和數量，避免盲目模仿，造成設備投入上的先天性不足和浪費。
專為各種熟食、副食品冷藏打造，提供新鮮、健康的貯藏環境的副食保鮮柜，雙位的透明視窗，無論是正面還是頂部都能得到良好的展示效果，食材更保鮮，展示面更大，空間更合理！
熟食冷藏柜的清潔：
1）首先要拔下電源插頭、停機，然后取出內部存放的食品。
2） 用0.05%~0.1%過氧乙酸溶液噴霧，然后關閉柜門20~30分鐘，再用清水擦洗并揩干。
3）熟食冷藏柜反面的冷凝器容易積聚灰塵，影響散熱，較好用吸塵器吸塵。
4）用甘油擦拭，可形成一層薄薄的維護膜，即使沾上牛奶或是食物殘渣也可以很容易地被擦掉。
5）用硼酸或消毒紙巾擦拭，硼酸很容易去霜。
